Kyckling med paprika
Nu överträffade jag mig än en gång
Jag gillar inte thailändsk mat dock funkar kokosmjölk så jag strimlade kycklingfilé, stekte och la i div kryddor såsom chilipulver,paprikapulver,curry,svartpeppar,ingefära och salt
När det var genomstekt la jag i en strimlad röd och grön paprika.
Hällde i 1 burk krämig kokosmjölk tillsammans med ca 0,5dl grädde och 1 msk jordnötssmör och stormkokade det i 20 min så det tjocknade till och reducerades ner.. Mycket gott och jag hade beställt detta om de fanns på restaurang :)
Kommentarer
Trackback
